Projeto de monitoramento do Queijo Minas do Caminho Novo avança para fase de coleta de amostras

11/02/2026 –  Fonte:  EPAMIG ASCOM   11 queijarias selecionadas passam por uma série de procedimentos técnicos com o objetivo de traçar um mapeamento da produção (Juiz de Fora – 11/02/2026) Os pesquisadores da Empresa […]

Bebida inovadora à base de soro do leite passa por etapas de validação

13/02/2026 –  Fonte:  EPAMIG ASCOM Análises do “Refrigerante do Bem” buscam definição de ingredientes, formulação e processo para aplicação em escala industrial na EPAMIG ILCT (Juiz de Fora – 13/02/2026) O “Refrigerante do Bem”, […]

EPAMIG ILCT forma primeira turma do Curso Superior de Tecnologia em Laticínios

04/12/2025 –  Fonte:  EPAMIG ASCOM     Cerimônia de colação de grau, realizada nesta quinta-feira (4/12), em Juiz de Fora, integra a programação dos 90 anos do Instituto (Juiz de Fora, 4/12/2025) O Instituto […]

EPAMIG ILCT recebe última etapa de evento que comemora os 40 anos da Fapemig

02/12/2025 –  Fonte:  EPAMIG ASCOM Na oportunidade, a Fundação anunciou novos editais que contemplam atividades de apoio à pesquisa agropecuária (Belo Horizonte – 2/12/2025) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), unidade da Empresa […]

EPAMIG ILCT promove Concurso de Doce de Leite Artesanal

13/11/2025 –  Fonte:  EPAMIG ASCOM Julgamento acontece no dia 4 de dezembro. Inscrições já estão abertas (Juiz de Fora – 13/11/2025) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes vinculado à   Empresa de Pesquisa Agropecuária […]

EPAMIG ILCT abre inscrições para o Curso Superior de Tecnologia em Laticínios

São 40 vagas ofertadas para o ano de 2026 Estão abertas no período de 01/10/25 a 28/01/2026 as inscrições para o processo seletivo 2026 do Curso Superior de Tecnologia em […]

EPAMIG ILCT e Fiocruz pesquisam tecnologias para melhorar a qualidade do leite humano ofertado a bebês prematuros

24/10/2025 –  Fonte:  EPAMIG ASCOM      Foto Marcelo Ribeiro – EPAMIG ILCT   Processo de homogeneização evita a perda de gordura na alimentação por bombas de infusão (Juiz de Fora – 24/10/2025) O […]

Ganhador de três medalhas em Mundial de Queijo na França participa de projeto conduzido pela EPAMIG ILCT

01/10/2025 –  Fonte:  EPAMIG ASCOM Produtos da Fazenda Santo Antônio, no município de Alagoa (MG), conquistaram um ouro e duas pratas no Concurso, realizado em setembro Marcos Vinícius Mendes – Foto divulgação EPAMIG […]