(Belo Horizonte, 6/11/2019) Entre os dias 28 de outubro e 1º de novembro, alunos e professores de diversas instituições de ensino do Brasil participaram do “Vacathon”, evento que faz parte do Ideas for Milk 2019. O Vacathon consiste em um bootcamp com uma maratona de programação para o desenvolvimento de soluções digitais inovadoras voltadas a produção de leite.
A programação do dia 29 reuniu cerca de 150 estudantes na Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), que tiveram a oportunidade de participar de seis estações que abordaram assuntos como plataforma de recepção do leite, controle de qualidade, beneficiamento, produção de doce de leite, produção de queijo minas padrão e processo de embalagem. Além das estações, os pesquisadores da EPAMIG ILCT realizaram as palestras, “Desafios da Indústria de Laticínios na visão ambiental”, ministrada por Claudety Saraiva, e “Pesquisas recentes em lácteos no Brasil” por Junio César de Paula.
Este ano, o instituto foi convidado a formar uma equipe mista com o Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais. Os alunos desenvolverem uma solução como o nome “Uai Piquete”, sistema que busca realizar o cruzamento de dados do Cadastro Ambiental Rural (dimensal da propriedade rural), Google Earth (relevo da propriedade), Agência Nacional de Águas (hidrografia da região) e Banco de dados meteorológicos do INPE, com a finalidade de projetar sobre a área do cliente o perímetro ideal para a implantação de piquetes irrigados para a criação de gado leiteiro, observando taxa de lotação, produtividade da área e relevo para obter o uso mais eficiente e econômico da terra sem precisar de um técnico em loco para a realização do projeto. O time conquistou a categoria bronze.
O evento também contou com a participação dos pesquisadores da EPAMIG Denise Sobral, Renata Golin e Claudety Saraiva como juradas das propostas.
