Projeto inovador da EPAMIG, Cemig e CPQD vai proporcionar produção de alimentos e energia elétrica em um mesmo local
(Belo Horizonte – 7/8/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) é parceria da Cemig e do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Telecomunicações (CPQD) no primeiro projeto agrivoltaico do Brasil. A proposta vai unir a agricultura, um dos pontos mais fortes da economia de Minas Gerais, à geração de energia solar, em […]
EPAMIG avalia elaboração de espumantes de uva Bordô
Proposta pode ser alternativa para produtores familiares (Caldas – 3/8/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), desenvolveu, de forma experimental, um espumante rosé utilizando uvas Bordô, mais conhecidas como Folha de Figo, no estado de Minas Gerais. “Finalizamos este espumante após 36 meses de autólise. E promovemos degustações entre colegas, com participantes […]
Estudo avalia viabilidade do aproveitamento de queijo Minas Artesanal com imperfeições na elaboração de requeijão em barra
Projeto é orientado por pesquisadores/ professores da EPAMIG ILCT (Juiz de Fora – 22/3/2023) Um projeto desenvolvido no curso de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados sob orientação de professores da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) avalia a viabilidade tecnológica do aproveitamento de queijo minas artesanal fora do […]
