Técnica em Laticínios pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes. Graduada em Engenharia de Alimentos (2005) e com mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2008), ambos pela Universidade Federal de Viçosa. PhD em Food Science pela University of Guelph (2017), Canada. Atualmente, é Pesquisadora e Professora da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais.
