Evento, gratuito, acontece na próxima quinta-feira (4), em São João del-Rei
(Belo Horizonte – 1/7/2024) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realiza nesta quinta-feira, 4 de julho, no Campo Experimental Risoleta Neves, em São João del-Rei, o Dia de Campo de Hortaliças PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais). O evento gratuito acontece a partir das 8h, com inscrições no local.
A programação será dividida em quatro estações de campo, comandadas por pesquisadores da EPAMIG, para a demonstração de hortaliças não convencionais: “Peixinho, azedinha e inhame”, apresentados por Marinalva Woods; “Feijão-guandu, araruta e ararutão”, tema de Izabel Cristina dos Santos; “Ora-pro-nóbis e vinagreira”, por Maria Regina Souza; e Tomate de árvore, com Cláudio Egon Faccion. Além de uma palestra sobre manejo de insetos tripes no cultivo de hortaliças, ministrada pela pesquisadora Lívia Carvalho, também da EPAMIG.
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“Vamos demonstrar algumas dessas PANC em campo e abordar os usos mais comuns. Temos a vinagreira, que está em fase de colheita, e vamos demonstrar a preparação dos cálices para geleias e chás. A araruta que é muito popular como polvilho e também pode ser usada na alimentação de crianças e pessoas alérgicas ao leite. Além do ora-pro-nóbis popular na culinária mineira acompanhando frango ou costelinha de porco”, destaca a pesquisadora, Izabel Santos.
O evento é destinado ao público em geral e já tem confirmada a participação de produtores da região Campos das Vertentes trazidos pela Emater-MG, alunos da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ) e culinaristas. Como será em local aberto a organização orienta aos visitantes que usem bonés e levem água.
O dia de Campo tem apoio da Emater-MG, da UFSJ e da Fapemig.
EPAMIG nas Escolas
Como parte do projeto “Popularização da Ciência e Tecnologia CNPq/MCTIC 2022, Ciência Itinerante”, o Campo Experimental Risoleta Neves tem recebido visitas de estudantes do fundamental. Na última semana (quinta-feira, 27), foram 49 alunos da Rede de Ensino Atus de São João del-Rei e, nesta terça-feira (2) será a vez de 40 alunos da Casa Fundamental de Belo Horizonte.
A programação inclui as palestras “Hortaliças que não estão nos supermercados” (pesquisadora Izabel Santos), “Flores para jardim” (pesquisadora Simone Reis e Ângela Nascimento), “O mundo dos insetos” (pesquisadora Lívia Carvalho) e “Propagação de plantas ‘in vitro’” (pesquisador Erivelton Resende. As visitas são exclusivas para instituições já inscritas.
Dia de Campo de Hortaliças PANC
Data: 4 de julho
Local: EPAMIG – Campo Experimental Risoleta Neves (CERN) – Avenida Visconde do Rio Preto, s/n – Campus CTAN da UFSJ (saída para Ritápolis)
Informações: (32) 3379-4983 – cern@epamig.br