EPAMIG coordena estruturação da Rede Mineira de Queijos Artesanais
(Belo Horizonte – 28/5/2021) – A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) lidera, junto a diferentes instituições de pesquisa e de ensino do Estado, o projeto de formatação da Rede Mineira de Queijos Artesanais. A proposta é racionalizar recursos e estrutura laboratorial para desenvolver soluções tecnológicas para a cadeia produtiva de queijos artesanais […]
Evento online comemora os 86 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Instituição, incorporada à EPAMIG em 1974, é pioneira na formação de técnicos laticinistas na América Latina (Juiz de Fora – 13/5/2021) – Uma edição especial do Bate Tecnológico vai marcar as comemorações pelo aniversário do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), nesta sexta-feira, 14 de maio. O evento, com transmissão pelo Canal Oficial da EPAMIG […]
Submissão de trabalhos para o Congresso Nacional de Laticínios começa na próxima semana
Evento online integra a programação do Minas Láctea 2021 (Juiz de Fora – 5/5/2021) – O período para a submissão de trabalhos para o 34º. Congresso Nacional de Laticínios (CNL) começa na próxima segunda-feira, 10 de maio. O evento integra a programação do Minas Láctea 2021, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais/ […]
EPAMIG participa do lançamento de programas de incentivo à pecuária na ExpoZebu 2021
Empresa faz parte do ‘Integra Zebu’ e do ‘Carne de Qualidade’ em parceria com a ABCZ e outras instituições (Uberaba – 28/4/2021) A ExpoZebu 2021, edição virtual, vai ocorrer entre os dias 29 de abril e 9 de maio e terá seis horas diárias de programação ao vivo transmitidas pela ABCZ TV, no YouTube. Durante […]
EPAMIG realiza 5º Shopping Gir Leiteiro com mais de 70 lotes para leilão
Empresa vai leiloar 20 vacas, 10 novilhas, 10 touros, 300 doses de sêmen e 20 embriões sexados. Visitas presenciais poderão ser agendadas (Uberaba – 27/4/2021) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realiza entre os dias 3 e 7 de maio o 5º Shopping Gir Leiteiro. A edição de 2021, que compõe a programação da […]
Publicação da EPAMIG orienta sobre cloração e higiene em queijarias
Material está disponível para download gratuito (Belo Horizonte – 16/3/2021) – A higiene é essencial em todas as etapas da produção de leite e derivados, sendo determinante para a qualidade final dos produtos. A cloração é um dos métodos mais simples, eficazes e economicamente viáveis para o tratamento da água, desinfecção de superfícies e de […]
EPAMIG ILCT inicia ano letivo com aulas online
Novos alunos do Curso Técnico em Leite e Derivados tiveram semana de acolhimento virtual (Juiz de Fora – 9/3/2021) – As aulas do Curso Técnico em Leite e Derivados do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), ligado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), no ano 2021, tiveram início na última semana, com […]
Saiba mais sobre o creep-feeding, suplementação concentrada em locais restritos aos bezerros
Para pesquisador da EPAMIG, técnica auxilia no desenvolvimento do rúmen, diminui o estresse e reduz a mortalidade dos bezerros (Belo Horizonte – 4/3/21) Diante da alta do preço do boi gordo, é cada vez maior a procura por bezerros de qualidade para reposição do gado. Com o objetivo de otimizar o desempenho de animais jovens, […]
Minas Láctea 2021 será totalmente online
Retorno da programação presencial deve ocorrer no próximo ano (Belo Horizonte – 25/2/2021) – A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) confirmou nesta semana que as atividades do Minas Láctea 2021 serão integralmente virtuais. A decisão leva em conta as medidas de enfrentamento à pandemia da Covid-19, recomendadas pelas autoridades de saúde. O […]
EPAMIG realiza testes com “embalagem inteligente” para queijo Minas artesanal
Objetivo é preservar a qualidade e evitar as perdas que acontecem no processo de maturação (Juiz de Fora – 19/2/2021) – Minas Gerais destaca-se como maior e mais importante produtor de queijos artesanais do Brasil. Para aumentar a segurança e a qualidade destes alimentos, a Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado (EPAMIG) realiza diversos estudos. […]
