Queijo argentino é o grande campeão da Expoqueijo
Minas liderou em volume de medalhas de ouro, com 24 primeiras colocações de 41 categorias do Concurso Internacional de Araxá. Metodologia da competição é Instituto de Laticínios Cândido Tostes Pela segunda vez consecutiva, o argentino Mauricio Couly venceu o Concurso Internacional de Queijos Artesanais com o produto 4 Esquinas, concorrente na categoria de leite de […]
Concurso da Expoqueijo terá curadoria da EPAMIG ILCT pelo segundo ano consecutivo
Atividades do Araxá International Cheese Awards começam nesta quinta-feira (27) (Araxá – 26/6/2024) A equipe do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), juntamente com a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), será, mais uma vez, responsável pela realização do Araxá International Cheese Awards. O Concurso, […]
Minas Láctea recebe inscrições para a programação científica
Prazo para a submissão de trabalhos no Congresso Nacional de Laticínios está vigente até 2 de junho (Juiz de Fora – 16/5/2024) As inscrições para o 37º Congresso Nacional de Laticínios (CNL) e para a 43ª Semana do Laticinista (SL), atividades que compõem a programação científica do Minas Láctea 2024, já estão abertas. A programação, […]
Concurso internacional da Expoqueijo Brasil 2024 tem inscrições
Disputa é a maior das Américas para queijos registrados e deve receber até 1,1 mil concorrentes (Araxá – 14/5/2024) Cinco continentes participam da Expoqueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards 2024, que já está com as inscrições abertas para o maior concurso de queijos registrados das Américas.
Concurso Nacional de Produtos Lácteos abre inscrições para 47ª. edição
Evento integra a programação do Minas Láctea 2024, que acontece no mês de julho, em Juiz de Fora (MG) (Juiz de Fora – 9/5/2024) A EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), está recebendo inscrições para o 47º. Congresso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL). O evento integra a programação do Minas Láctea 2024, que […]
‘Via Láctea’ da EPAMIG estará na AgriMinas 2024
Miniusina de laticínios fará demonstrações e produzirá queijos em evento que acontece até o domingo (12), em Belo Horizonte (Belo Horizonte – 8/5/2024) A miniusina ‘Via Láctea’ do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, ligado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) é uma das atrações da 15ª. AgriMinas, que começa hoje (8) e […]
Minas produz requeijão a partir de queijo fora do padrão comercial
Casal de produtores recebeu apoio da EPAMIG ILCT para aproveitamento de peças (Juiz de Fora – 8/5/2024) O requeijão em barra Lírio Branco produzido no município de Lima Duarte (MG) conquistou a medalha Super Ouro no 3º Mundial do Queijo do Brasil, realizado no mês de abril, no estado de São Paulo. O produto, que […]
EPAMIG participa de missão de prospecção no Nepal
Objetivo de viagem, proposta pela Agência Brasileira de Cooperação, é contribuir para o fortalecimento da produção de leite e derivados no país asiático (Belo Horizonte – 2/5/2024) Um grupo de pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) integrou uma missão de prospecção ao Nepal. Organizada pela Agência Brasileira de Cooperação (ABC), órgão […]
A ciência por trás do sabor dos queijos artesanais mineiros
EPAMIG realiza curso para aprimorar a percepção sensorial de produtores e extensionistas (Belo Horizonte – 26/4/2024) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realizou na última semana, em São João del-Rei, o curso “A ciência por trás dos sabores dos queijos artesanais mineiros”. A capacitação, que aconteceu no Centro de Pesquisa e Treinamentos […]
Inscrições abertas para eventos do Minas Láctea 2024
Exposições de máquinas, insumos e produtos lácteos integram a programação desta edição, que ocorre entre os dias 16 e 18 de julho (Juiz de Fora – 23/4/2024) O Minas Láctea 2024, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), está com inscrições abertas para […]
