Segundo dia da Expocafé 2023 é marcado por demonstrações de equipamentos na lavoura da EPAMIG
Visitantes puderam ainda experimentar cafés harmonizados com quiches, cestas de granola e até mousses com chantilly de manjericão (Três Pontas – 19/5/2023) O segundo dia da Expocafé 2023 teve uma programação intensa que ocupou os vários pontos da feira, que é a maior da cafeicultura brasileira e tem realização da Empresa de Pesquisa Agropecuária de […]
Expocafé 2023 promove debates sobre fortalecimento de lideranças femininas, inovação e cafés de qualidade
Além da exposição de máquinas, programação tem palestras e discussões sobre temas diversificados (Três Pontas – 17/5/2023) A 26ª Expocafé começou nesta quarta-feira, 17 de maio, no Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) em Três Pontas. Realizadora do evento, a EPAMIG, em parceria com diferentes instituições, aposta em espaços como […]
EPAMIG divulga novidades da programação da Expocafé 2023
Espaços Produtor Inovador e Aromas e Sabores terão atividades inéditas durante a edição deste ano (Belo Horizonte – 11/5/2023) Começou a contagem regressiva para a Expocafé 2023, que ocorre durante os dias 17, 18 e 19 de maio, no Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) no município de Três Pontas […]
Programação técnica do Minas Láctea 2023 está definida
Congresso Nacional de Laticínios terá dia dedicado ao queijo artesanal (Juiz de Fora – 5/5/2023) O Minas Láctea 2023, que será realizado entre os dias 18 a 20 de julho, terá como enfoque o tema “Inovação e Gourmet”. O evento, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária Minas Gerais (EPAMIG) contará com todas as atividades na […]
No Dia Mundial do Café, EPAMIG detalha programação da Expocafé 2023
Feira ocorre entre os dias 17 e 19 de maio e vai contar com eventos técnicos que destacam difusão de tecnologias, participação das mulheres na cafeicultura e mais (Três Pontas – 14/4/2023) O Dia Mundial do Café é comemorado em 14 de abril para celebrar a segunda bebida mais consumida do mundo, que perde apenas […]
Pesquisa da EPAMIG aprovada pela Fapemig foca em inovações na produção de vinhos de inverno
(Caldas – 12/4/2023) Um projeto desenvolvido por pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) do Campo Experimental de Caldas, com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), pretende inovar no processo de produção de vinhos de inverno. Seu objetivo é avaliar a influência de diferentes […]
EPAMIG ILCT conduz caracterização do Queijo Minas Artesanal da região Serras da Ibitipoca
Trabalho pretende valorizar a iguaria e vai gerar relatórios específicos para produtores locais aprimorarem fabricação (Juiz de Fora – 12/4/2023) Há registros de que a produção de queijo artesanal na região mineira Serras da Ibitipoca exista há mais de dois séculos. Porém, até hoje, o produto ainda não recebeu uma caracterização oficial, com detalhes sobre […]
Nova cultivar de soja é desenvolvida em parceria entre EPAMIG, Embrapa e Fundação Triângulo
BRSMG 534 apresenta alta produtividade e resistência a doenças, como a ferrugem-asiática (Uberaba – 4/4/2023) A soja é um alimento versátil, nutritivo e funcional, que pode estar presente em diversos pratos da culinária brasileira substituindo, por exemplo, o tradicional feijão. Com interesse em fomentar e diversificar a cultura do grão no país, a Empresa de […]
Azeitech 2023 celebra 15 anos da primeira extração de azeite extravirgem no Brasil
Evento promovido pela EPAMIG contou com atividades online e presenciais (Maria da Fé – 31/3/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realizou nesta semana as atividades do Azeitech 2023. O evento comemorou os 15 anos da primeira extração de azeite extravirgem do Brasil. Na manhã desta sexta-feira (31), aconteceu a programação presencial, […]
Estudo avalia viabilidade do aproveitamento de queijo Minas Artesanal com imperfeições na elaboração de requeijão em barra
Projeto é orientado por pesquisadores/ professores da EPAMIG ILCT (Juiz de Fora – 22/3/2023) Um projeto desenvolvido no curso de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados sob orientação de professores da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) avalia a viabilidade tecnológica do aproveitamento de queijo minas artesanal fora do […]
