EPAMIG ILCT realiza estudos sobre queijos azuis
Trabalho avalia características e o processamento de queijos tipo Gorgonzola (Juiz de Fora – 25/7/2024) Um projeto de pesquisa desenvolvido pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG ILCT) tem avaliado as características e o processamento de queijos Azuis.
