Pesquisadoras da EPAMIG conhecem trabalho para a extração de óleos vegetais e essenciais em Cambuquira
(Belo Horizonte – 5/7/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) está desenvolvendo um projeto para avaliar a viabilidade da produção de óleo vegetal de café. O produto, que possui alto valor agregado e diversos usos possíveis, inclusive pela indústria farmacêutica e para a produção de cosméticos e dermocosméticos, é pouco fabricado no […]
Associação de mulheres transforma lonas doadas pela EPAMIG em sacolas retornáveis
Coletivo Marias Vão Com As Outras Sim, de Sarzedo (MG), recebeu mais de 200 m2 de material oriundo de banners de propaganda da Expocafé 2023 (Belo Horizonte – 4/7/2023) O Programa AmbientAÇÃO da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) doou 214 m2 de lonas para a Associação Marias Vão Com As Outras Sim, coletivo de mulheres […]
EPAMIG ILCT recebe treinamento para uso de novo equipamento
Reômetro recém-adquirido tem ampla aplicabilidade e irá auxiliar, por exemplo, em pesquisas sobre viscosidade de coalhadas, requeijões, iogurtes e queijos (Juiz de Fora – 29/6/2023) Professoras e pesquisadoras do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), receberam uma capacitação técnica sobre o reômetro MCR 102e, aparelho […]
47ª Expolac contará com exposição, degustação e harmonização de lácteos
Evento integra a programação do Minas Láctea 2023 – Inovação e Gourmet, que acontece de 18 a 20 de julho, em Juiz de Fora (Juiz de Fora – 28/6/2023) O Minas Láctea 2023 “Inovação e Gourmet” será realizado entre os dias 18 e 20 de julho, na EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes, em Juiz […]
Campo Experimental da EPAMIG recebe 8º Vale do Piranga Leite
Evento gratuito e presencial ocorre em 28/6, a partir das 9h, na zona rural de Oratórios (MG), e terá seis estações técnicas dedicadas à pecuária leiteira (Oratórios – 26/6/2023) Com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento da pecuária leiteira no estado, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realiza a 8ª edição […]
Julgamento final e premiação do 2° Desafio Gastronômico Deleite Mineiro acontecem durante o Minas Láctea 2023
(Juiz de Fora – 23/6/2023) A EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes é mais uma vez parceira do Centro Universitário Academia (UniAcademia) na realização do Desafio Gastronômico Deleite Mineiro. A segunda edição da competição premiará os estudantes do curso de Gastronomia do UniAcademia que criarem os melhores pratos, que tenham como ingredientes produtos lácteos […]
Minas Láctea 2023 contempla inovação e empreendedorismo
Programação vai destacar possibilidades de mercado e potencialidades profissionais (Belo Horizonte – 23/6/2023) O Minas Láctea 2023 será realizado entre os dias 18 a 20 de julho, em Juiz de Fora (MG). O evento, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária Minas Gerais (EPAMIG), contará com todas as atividades na Sede do Instituto de Laticínios Cândido […]
Programa de Melhoramento Genético do Cafeeiro, coordenado pela EPAMIG, busca mais produtividade e qualidade sensorial nas lavouras mineiras
Projetos de transferência de tecnologia contribuem para a popularização de novas cultivares entre os cafeicultores (Belo Horizonte – 20/6/2023) Você sabia que os cuidados com o cafezinho de cada dia começam bem antes do plantio das lavouras? O início está na pesquisa, principalmente em Programas de Melhoramento Genético para o desenvolvimento de cultivares e em […]
Inscrições abertas para o 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos
Tradicional competição contempla 12 categorias e ocorre nos dias 18 e 19 de julho, dentro da programação do Minas Láctea 2023 (Juiz de Fora – 16/6/2023) As inscrições para o 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL) estão abertas até o dia 14 de julho. A tradicional disputa, que premia alimentos do setor de leites […]
EPAMIG dá orientações para a identificação e a escolha de azeites de oliva
(Belo Horizonte – 16/6/2023) O azeite de oliva é o segundo produto alimentício mais fraudado do mundo. No Brasil, segundo maior exportador mundial, as fraudes mais comuns são a mistura de outros óleos ao produto final e o uso de nomenclatura incorreta. “Isso ocorre quando o azeite é comercializado como extravirgem, mas na verdade deveria […]
