Investimento em pesquisas valoriza o queijo mineiro, garante a qualidade e melhora a renda das famílias
Caracterização das regiões produtoras é uma das principais linhas de trabalho e envolve diversos órgãos do Estado Importante produto econômica e culturalmente em Minas Gerais e no Brasil, o queijo tem na ciência um aliado de peso. As pesquisas e os estudos para a caracterização das regiões produtoras dos diversos tipos de queijos artesanais mineiros […]
