Projeto orientado por pesquisadora da EPAMIG ILCT avalia substituição da gordura do leite por óleo de coco na fabricação do requeijão cremoso
Novo produto classificado como mistura de requeijão e gordura vegetal pode ser alternativa para a indústria em função dos custos e da perecibilidade dos cremes e gorduras lácteas (Juiz de Fora – 29/4/2022) – Um projeto de pesquisa desenvolvido sob orientação da professora e pesquisadora do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT), Denise Sobral, […]
EPAMIG realiza 6º Shopping Gir Leiteiro com mais de 100 lotes para leilão
Empresa vai leiloar matrizes, novilhas, touros, doses de sêmen, embriões sexados de fêmeas e oócitos para produção de embriões (Uberaba – 26/4/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realiza, entre os dias 2 e 6 de maio, o 6º Shopping Gir Leiteiro. O tradicional leilão da EPAMIG, que compõe a programação da […]
