EPAMIG coordena estruturação da Rede Mineira de Queijos Artesanais
(Belo Horizonte – 28/5/2021) – A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) lidera, junto a diferentes instituições de pesquisa e de ensino do Estado, o projeto de formatação da Rede Mineira de Queijos Artesanais. A proposta é racionalizar recursos e estrutura laboratorial para desenvolver soluções tecnológicas para a cadeia produtiva de queijos artesanais […]
