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EPAMIG estuda alternativas de cultivo de taioba em diferentes condições de exposição ao sol

Projeto da EPAMIG Centro Oste estuda o processo de produção da hortaliça não convencional e propõe o resgate de culturas e costumes alimentares saudáveis  (Belo Horizonte – 20/3/2020) Também conhecida como taiova, orelha-de-elefante, macabo, mangará, taiá e yautia, a taioba, integrante das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), pode ser o ingrediente ideal para tornar o […]

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